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新じゃがとあさりの甘辛煮

新じゃがとあさりの甘辛煮の写真

調理時間：25分

熱量：148kcal

塩分：3.4g

※カロリー・塩分は1人分です。

レシピ考案者

YOMEちゃん

皮付きのままの新じゃがをつゆの素・水・酒と共に煮て、じゃが芋が柔らかくなったところへあさりを加えます。つゆの素のおいしい旨味とあさりから出るだしが、じゃが芋に染みておいしいです。

材料（2人分）

あさり（砂抜きしたもの）: 15～20個

新じゃがいも: 小10個

（A）つゆの素: 大さじ3

（A）水: 300ml

（A）酒: 大さじ1

木の芽（お好みで）: 適量

つくり方

あさりは殻同士をこする様にして洗い、水気を切る。じゃがいもは皮ごとよく洗い、大きめなものは食べやすい大きさに切る。
鍋に新じゃがいも、（A）をあわせて火にかけて煮る。じゃがいもが柔らかくなったら、あさりを加える。
②の鍋に蓋をして中火で煮る。あさりの口が開いたら、火を止める。
器に③を盛りつけ、お好みで木の芽を散らす。

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レシピに使われている商品

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つゆに合うバランスの良い本醸造JAS特級醤油を使い、かつお節の良さを100％引き出す独自の製造方法により、めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。

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つゆの素ゴールド500ml （3倍濃厚）

厳選した原材料を使用し、より豊かな風味と上質な味わいを表現したプレミアムラインの3倍濃厚つゆです。 ●本醸造有機醤油使用 ●国内製造鰹節、北海道産昆布使用 ●だし素材1.5倍使用（当社「つゆの素」比）

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レシピ考案者

YOMEちゃん

メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子。神奈川県出身。黒幕（旦那さん）と娘との3人家族。愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴ったブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。にんべんの商品を使ったアイデアレシピも多数開発。

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