おかか昆布の即席漬物
調理時間：5分
熱量：43kcal
塩分：0.8g
※カロリー・塩分は1人分です。
YOMEちゃん
食べる直前に揉むだけの、簡単レシピです。おかか、昆布、しいたけの旨味が広がり、箸やすめにもぴったりの一品です。
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- なす
- 1本
- おかか昆布ふりかけ
- 15g(1/2袋)
- 和からし
- 適量
つくり方
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きゅうりは厚さ5mm幅の斜め切り。なすは縦半分に切り、厚さ5mmの斜め切りにして水にさらし、水気を拭いておく。
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①の野菜をジッパー付袋などに入れて、おかか昆布ふりかけを加え、しんなりするまで揉む。
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器に盛り、和からしを添える。
レシピに使われている商品
レシピ考案者
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YOMEちゃん
メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子。神奈川県出身。黒幕（旦那さん）と娘との3人家族。 愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴った ブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。にんべんの商品を使ったアイデアレシピも多数開発。
