店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュースリリース
かつお節・だしが愉しめる バラエティー豊かな3種の福袋 「2025年 福袋」「にんべん 日本橋本店」にて数量限定予約受付中
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ニュースリリース
フライドガーリックの旨みと上品なごま油の香りがアクセント ざくざく食感が楽しい「かつおおかかナッツのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて12月9日より限定販売
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ニュースリリース
犬のためのデリカテッセン【Kitchen Dog! 】 × 【鰹節専門店にんべん】コラボ "花かつお"を使用した犬用食品「年越しわんこの蕎麦 なめこ豚汁 」 2024年12月13日まで予約販売中！
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ニュースリリース
冬の味覚を贅沢に楽しめる期間限定メニュー だし炊き込みご飯「蟹飯」など5品 「日本橋だし場 はなれ」 にて12月2日新発売
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ニュースリリース
寒い冬の日のランチにおすすめ！だしスープカレーや和風スンドゥブなど 冬季限定 惣菜4品と弁当2品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で12月2日新発売
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
