店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュース
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ニュースリリース
日本橋・夏の宇宙イベント「月面ワンダー~日本橋に月をつくってみた~」 涼やかな夏の夜空をイメージした にんべんの「星空パフェ」 「日本橋だし場 はなれ」 にて 7 月 20 日新発売
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ニュースリリース
ECO EDO 日本橋 2024 限定の夏メニュー! 「冷やしだしぜんざい」「茄子の土佐酢ジュレがけ」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて 7 月 12 日新発売
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ニュースリリース
夏開催の没入型展覧会より、モネの『睡蓮』をイメージしたおだし 「モネ&フレンズ・アライブ 東京展」期間限定かつお節だし 「日本橋だし場 本店」にて 7 月 12 日新発売
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ニュースリリース
土用の丑の日に最適な夏のスタミナ弁当 だし炊き込みご飯を使用した「鰻ちらし弁当」 「一汁旬菜 日本橋だし場」など 8 店舗で期間限定発売
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メディア情報
6月25日(火)TBSテレビ「Nスタ」においてにんべん 日本橋だし場の「かつお節だし」とにんべん 日本橋本店の「本枯鰹節 飲むおだし」をご紹介いただきました。
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
「本枯鰹節」 にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。